SALVIA DI GRAHAM / 2

 Salvia di Graham / 2 

di Angelo Passalacqua 

La salvia microfilla a fiore giallo condivide con la "sorella" a fiore rosso le caratteristiche botaniche, nel mio terreno crescono toccandosi l'una con l'altra e spero che, prima o poi, si ibridino tra di loro, dandomi piacevoli sorprese! Questo interessante aspetto è notizia utile, qui. 

Oltre al consumo diretto di foglie e fiori, dal profumo e sapore diverso tra queste salvie, si utilizzano in infuso, in purezza o miscelando salvie, origani, timi, ecc. 

La propagazione delle piante avviene da semina, talea e divisione del cespo, in opportuno periodo dell'anno 

SALVIA DI GRAHAM / 1

Salvia di Graham / 1 

di Angelo Passalacqua 

La salvia di Graham, S. microphylla, o meglio le salvie poiché sono più di una, ve ne mostro due, con fiore di colore rosso e di colore giallo, ho diviso il post in due parti per non appesantire con le numerose foto, spero siano di vostro gradimento 

 

Le piante hanno ciclo perenne, il portamento arbustivo, resistono al meglio a freddo ed al caldo siccitoso, non abbisognano di alcuna cura e trattamenti di difesa. 

Dopo il loro arrivo in Italia, dai giardini sono ben presto passate all'esterno, al selvatico ed è facile trovarle in giro, io ne trovo anche nella Murgia, dove hanno trovato luoghi a loro congeniali e crescono indisturbate 

Una scheda interessante qui. 

Fine prima parte 

SALVIA DI GREGG

Salvia di Gregg

 di Angelo Passalacqua 

La grande Famiglia della Salvia conta di circa 400 varietà, a parte delle più note, molte altre sono poco conosciute, di alcune di queste vi voglio parlare 

I fiori di tre salvie, l'ananas, di Gregg e di Graham 

La salvia di Gregg è conosciuta come salvia pesca, per il suo profumo che si sprigiona dalle foglie e dai fiori 

Pianta perenne, cresce al piede di un mandorlo da otto anni, si è ben adattata alla Murgia ed al suo clima, è robustissima e non richiede cure 

Le piccole foglie profumano di pesca e di agrumi, come i bei fiori eduli 

Notizie utili in questo sito. 

Termino qui ma vi do appuntamento a tra poco, con la salvia di Graham. 

MIRABOLANO / 2

Mirabolano / 2

di Angelo Passalacqua  

Altri due piccoli frutti di alberi di mirabolano, le loro dimensioni sono ancora più piccole degli amoli dal colore giallo o rosso 

 I frutticini cambiano colore iniziando dal verde, poi giallo e infine diventano rossi, molto scuri a piena maturazione e da ciò deriva il nome. oggi dimenticato, di susiegio, susino-ciliegio 

A confronto un mirabolano rosso, a sinistra, con un susiegio 

Il frutto maturo, color rosso ciliegia! 

Il susiegio è solo di colore rosso mentre l'albero può avere il fogliame di colore verde, come avete visto nelle foto sopra, oppure le foglie sono di colore rosso porpora, varietà chiamata Prunus cerasifera pissardii nigra o atropurpurea, ossia amolo di Pissard 

Notizie utili, qui e qui. 

La propagazione di tutti gli amoli può partire dal seme con ottimo risultato mentre le varietà usate come ornamentali come il pissardi, di solito sono innestate su mirabolano giallo, nei vivai anche su altri Prunus, come si può osservare sui viali cittadini. 

Nelle zone in cui i mirabolani non possono crescere, non è raro trovare il susiegio o l'amolo di Pissard innestato sul mandorlo, ottimo portainnesto!

MIRABOLANO / 1

 Mirabolano/1 

di Angelo Passalacqua 

Progenitore delle susine coltivate, Prunus domestica, il mirabolano, P. cerasifera, grazie alla sua ibridazione spontanea col prugnolo, P. spinosa, oggi non è più conosciuto come frutto, al limite compare nei giardini come pianta ornamentale 

Poco utilizzato come portainnesto nei vivai, non gradisce i terreni poveri e troppo aridi. Notizie utili in questa scheda. E qui. 

Il frutto è chiamati anche amolo, a maturazione ha colore giallo o rosso, nelle foto sopra sono quelli di pezzatura maggiore, del susiegio ne parleremo tra poco 

Nei miei terreni cresce con portamento arbustivo, tollera con successo malattie e parassiti, con produzione abbondante di frutti. Altre notizie utili, qui e qui. 

In Francia il mirabolano è coltivato come albero da frutta, chiamato appunto amolo di Francia, col frutto dalla polpa gialla screziata di rosso, qui.

Se si attende la piena maturazione dei frutti sull'albero, gli amoli sono succosi e di gusto molto dolce, mangiati al naturale o trasformati in confettura. Nel mio paese si vendono anche al mercato settimanale 

A differenza del prugnolo e del liquore da esso ottenuto, il bargnolino o prunella, più conosciuto, poco noto è il distillato chiamato slivovitz, qui la descrizione. E in questo filmato come produrre il distillato ma mi raccomando, se non siete pratici non ci provate, non avvelenatevi!