Peperone Pezzullo
di Angelo Passalacqua
Un piccolo, grande peperone coltivato in Basilicata, dove la terra potentina tocca la Campania, vera terra d'origine del peperone pezzullo di Benevento
Se lo cercate in rete non lo trovate col nome che mi ha dato il fornitore, ma compare chiamandolo pizzullo, ad esempio qui e qui. (Scusate la non voluta pubblicità)
Coltivazione alla "maniera murgiana", due piante ogni postarella, innaffiatura ogni settimana, cinque giorni nel periodo più caldo, sempre risparmiando sulla quantità di acqua
Le piante arrivano ad ottanta centimetri di altezza, il fogliame è fitto e molto coprente, le bacche sono protette dalle scottature solari, in più, come sempre, si avvantaggiano dell'ombra degli alberi
Bacca con polpa carnosa e profumata, sapore dolce, dimensioni di 10-13 centimetri in lunghezza per 5-6 centimetri di diametro
