di Angelo Passalacqua
Eccomi qua a mostrarvi come mi procuro i semi di carota, quelle di cui non si trovano i semi da nessuna parte... Non vuole essere un manuale, vi faccio vedere come faccio io.
Le carote possono essere di ogni varietà si desideri rifare i semi, nelle foto sono le mitiche carote di San Vito, quelle coltivate a Polignano a Mare, non è una varietà che posso coltivare nei miei terreni e neppure in quasi tutti gli orti degli Amici, due o tre fortunati che vivono in paesi similpolignano riceveranno i semi. Ora devo spulciare tra le mail...
Pianta a ciclo biennale, la carota va a seme il secondo ciclo coltivativo, a seconda della varietà cambia il periodo di coltivazione. Si parte quindi dalle radici pronte ed estirpate dal terreno, si dovrebbero conservare sotto sabbia asciutta fino al momento di ripiantare, ciò non vale per le Polignano perché le ultime carote si trovano fino a Marzo-inizio di Aprile. Si tengono in busta di plastica chiusa a gruppi di sei/otto in cantina o nel ripiano del frigo riservato alla verdura, meglio controllare ogni tanto e verificare le carote stiano risvegliandosi e non marciscano.
Per esperienza sconsiglio di interrare le carote intere perchè marciscono molto facilmente partendo dalla base, meglio tagliarle come vedete nella prima foto mangiando lo "scarto..."
Per ottenere semi più vitali e sani è indispensabile piantare una ventina almeno di carote, dopo il taglio fare asciugare bene prima di interrare.
Ho messo la carota appoggiata sul terriccio per mostrarvi lo spuntare delle radici, come vedete esse vengono fuori dall'esterno, dagli "occhi"
La cassetta ha la profondità di 20 centimetri, le carote interrate sono 24. Tenere in luogo riparato o balcone nel primo periodo di crescita, il terreno deve essere molto drenante, in caso usare sabbia di fiume mista al terriccio, innaffiare poco e niente concime.
Appena possibile si porta il vaso all'esterno, si scava una trincea profonda a sufficienza, deve restar fuori solo un bordino di 5 centimetri circa, la base deve essere molto drenante, caso contrario mettere sassi e ghiaia
Ora bisogna pazientare qualche mese, le piante cresceranno e metteranno le ombrelle coi fiori, molta attenzione da prestare a che non ci siano altre piante di carote coltivate o selvatiche nel raggio di almeno 500 metri, in fioritura contemporanea, per evitare ibridazioni!
L'impollinazione avviene tramite insetti e vento, ovviamente niente isolamento delle piante!
Ora la pianta comincia a seccare partendo dai fiori, non occorre innaffiare più del solito, sempre con molta moderazione!
I tanto desiderati semi sono maturi, ora dovete evitare che intemperie varie distruggano tutto il lavoro fatto, tagliare le ombrelle e metterle in busta di carta, poi a casa faremo il lavoro di pulitura, alquanto fastidioso ma che profumo!!! Oppure avvolgere le ombrelle con sacchetti di garza o in tnt e legare sul fusto, avrete più tempo per raccogliere senza temere la perdita dei semi
http://scientificgardener.blogspot.it/2012/07/processing-carrot-seed.html
Ad aprile ho seminato la carota Pastinocello (semi forniti da Angelo).
RispondiEliminaNe sono nate solo 3 piante (seminate troppo tardi?): una l'ho mangiata (ottima!!) una l'ho tenuta per la semenza (ma è seccata e poi marcita per la siccità.... ora so che avrei dovuto raccoglierla!) e una è andata subito in semenza senza sviluppare la radice (possibile??? Saranno semi buoni?).
Cristian
Vale per tutte le carote?
RispondiEliminaMi spiego meglio: anche per quelle comprate al supermercato in scatola e senza foglie nè radichette laterali?
Roberta
@Cristian
RispondiEliminaDiciamo che è andata bene al 33%... La semina delle carote è abbastanza delicata, si tende a coprire poco o troppo, a seconda della varietà e del terreno la modalità ed il periodo variano. Però non ti è andata poi tanto male! La pianta che è andata a seme è anomalia frequente nelle biennali, di solito i semi sono sterili ed è buona pratica scartare queste piante nella produzione dei semi, per non "imbastardire" la varietà.
@Roberta
Vale per tutte le carote, anche quelle confezionate in vendita nei negozi, a patto che la "corona" in cima alla radice non sia stata tagliata via al momento del taglio delle foglie, è da lì che rispunta la vegetazione. Tieni sempre presente che quasi certamente sono varietà ibride.
Angelo
La fortuna mi ha assistito, sono riuscita a produrre ottimi semi di carota senza estrarle dal terreno.
RispondiEliminahttp://www.fioridiaia.altervista.org/albums/primavera-2011/11%2005%2023%20fiore%20di%20carota.JPG
Arvalia, in questa discussione vedo i commenti precedenti sovrapposti alle fotografie, ma sarà colpa della connessione lenta.
ciao Claudia.
EliminaVorrei chiederti quanto tempo ha impiegato il tuo metodo (da che mese a che mese), e se magari durante questi anni hai ripetuto con successo? Grazie
il collegamento nel commento non è completo..
EliminaCiao, per comodità ho risposto qui,
Eliminahttp://fioridiiaia.blogspot.it/2018/04/produzione-semi-di-carote.html
così le foto sono direttamente visibili, con solo un link non cliccabile.
Riassunto: Il mio non è un metodo, basta lasciare le carote interrate e loro fioriranno. Non è ottimo come lo scientifico metodo di Angelo, ma si hanno ugualmente buone possibilità di riuscita.
quindi, in grosse linee devono superare l'inverno...
EliminaE se indipendentemente il periodo della semina, vanno a fiore sempre in primavera, sembra impossibile riprodurre più varietà lo stesso anno, verrebbero incrociate, vero?
Tieni conto che io rispondo solo in base alla mia personale e limitata esperienza. A me fioriscono sempre in quel periodo. Forse con il sistema di Angelo puoi pilotare le fioriture, mettendo le cime a riposo e risvegliando varietà diverse in periodi diversi. Ovviamente non in gennaio. O stai ai tropici, o nessun semi di carota maturerà in pieno inverno.
EliminaSe vuoi lasciarle interrate, come ho fatto io, ci sono altre cose che puoi fare per evitare che si incrocino.
Primo aspettare e vedere. Magari le varietà diverse non fioriscono nello stesso periodo. Se una fiorisce a maggio e l'altra a giugno il problema non si pone. Se entrambe dovessero fiorire assieme puoi racchiudere i fiori in sacchetti di tessuto non tessuto. L'impollinazione libera è sempre la migliore, ma si può agire anche così.
Puoi insacchettarli prima che si aprano i primi fiori, Se riesci meglio racchiudere nello stesso sacchetto i fiori di più di una pianta, poi a giorni alterni togliere il sacchetto a una certa varietà, in modo che gli insetti la impollinino, e scuotere delicatamente i sacchetti delle altre, per permettere un minimo di impollinazione anche nei giorni in cui restano chiusi. Fai comunque attenzione che non siano fiorite altre carote negli orti dei vicini, oppure varietà selvatiche nei campi.
Dobbiamo aspirare alla perfezione, ma se non fosse possibile raggiungerla, piuttosto che rinunciare è meglio un imperfetto tentativo.
grazie Claudia
EliminaCiao. Ti chiedo di chiarire alcuni miei dubbi.
RispondiEliminaHo comprato delle carote tre giorni fa.
1) Quanto tempo deve passare perchè ne possa piantare le sommità, considerando che so appunto state raccolte recentemente?
2) Quanto tempo devono essere lasciate asciugare?
3) Posso piantare in questo periodo in Sicilia, zona marina?
Grazie.
Ciao,
Eliminale carote devi farle "risvegliare", tienile in una busta chiusa in luogo fresco, tipo cantina o frigo, non devono disidratarsi ma neanche marcire... Quando noterai che dal colletto partono i germogli taglia le carote e poggiale su terreno asciutto fino allo spuntare delle radici, quindi metterai terriccio fino ad arrivare al colletto e poi innaffierai con moderazione. Dipende dalla varietà delle carote il periodo della coltivazione ma "azzarderei" sia il periodo giusto.
Angelo
grazie! :-)
RispondiEliminaAnche io uso questo sistema per le piante da radice in generale: carote, daikon, cicorie da radice, patate e patate dolci germogliate... funziona con tutti i tuberi e le radici, ovviamente con un po' di fortuna.
RispondiEliminaPer esempio le carote nere acquistate in due distinte occasioni hanno radicato, fatto le foglie ma non sono riuscita a farle andare a seme, a un certo punto si sono arrese, ma con altri ortaggi sono riuscita.
avevo fatto tutto per bene e i ciuffi di una decina di carote crescevano felici (prendendo sole solo un paio d'ore nel tardo pomeriggio) quando d'improvviso sono morte, giusto in corrispondenza con l'arrivo del caldo da mare una settimana fa.
RispondiEliminacome mai?
Purtroppo capita, molti ciuffi non arrivano a fiorire.
Eliminama sarà il caldo? acqua non ne mancava, ombra nemmeno. nell'ultima settimana sono arrivati i 30°...
EliminaCiao Iano,
Eliminami spiace molto per l'accaduto ma, come conferma Claudia, gli insuccessi sono frequenti e "normali" per noi ortolani. Azzardo una diagnosi in base alle tue osservazioni: Se le tue piante crescevano bene significa che il terreno era a posto, niente ristagni dannosi di acqua, sicuramente due ore di sole sono poche, la vegetazione era troppo tenera e non preparata a temperature più cocenti. Nel post puoi vedere che io coltivo le carote da seme sotto la chioma di un mandorlo, le piante ricevono luce e raggi solari per tutto il giorno escluse le ore di mezzogiorno, le più calde. Come temperature massime non siamo tanto distanti... Il fatto che tutte le piante siano collassate mostra chiaramente che il problema non fosse limitato a qualche piante più debole delle altre o qualche malattia o parassita limitato alla pianta singola.
Il vento marino caldo ed umido ha dato il colpo di grazia...
Ma gli insuccessi ci spronano a riprovare, giusto?
Angelo
a questo punto aspetto la fine dell'estate per ritentare :-)
RispondiEliminaAlla fine dell'estate non so se va bene. Le carote riusciranno a superare l'inverno e a fare maturare i semi?
EliminaLe mie sono fiorite adesso, il primo fiore è quasi maturo e gli altri stanno fiorendo.
Come ho detto in un commento precedente non sempre il procedimento funziona e mi è già capitato di perdere delle piante di carota ben radicate e con un bel ciuffo di foglie.
salve a tutti! ho seminato questa primavera dei semi di carote di tutti i colori acquistati su internet. inizialmente le piante hanno sviluppato bene ma adesso mi sono accorta che diverse piante sono andate a seme. non so a questo punto se sradicarle o tenerle per seme oppure pensavo di tagliare lo stelo per evitare la formazione del seme.
RispondiEliminaAIUTO!!!! non so proprio cosa fare!!!
A mio avviso è una fortuna.
EliminaNella mia esperienza posso dire che è difficilissimo far fiorire le carote.
A me fioriscono solo nel secondo anno e difficilmente superano l'inverno.
Forse sono state sottoposte a forti stress, che hanno predisposto la pianta a sacrificare lo sviluppo delle proprie radici a favore della formazione di semi, nella speranza che la generazione futura avrà maggiore fortuna?
In genere è meglio tenere i semi di piante che vanno a seme tardivamente, ma nelle carote è un evento molto raro, secondo me non significativo. (a meno che sia caratteristica di quella varietà che io non ho mai coltivato)
Io terrei i semi.
Se opterai per questa scelta, assicurati che siano ben maturi prima di raccoglierli.
Ti conviene tenerle per farti i semi, perché, anche se tagli lo stelo, la carota che è sotto terra è comunque legnosa e non è mangiabile quindi meglio lasciarle andare a seme.
EliminaCiao Rosaria,
RispondiEliminail fenomeno non è raro con le piante biennali, tipo le cipolle. Di solito la colpa è dovuta a ritorni di freddo, inganna le piante e le induce ad erronea interpretazione. La carota seminata dovrebbe ingrossare la radice per alimentare la fioritura del secondo anno, producendo i semi. Ora ti conviene non far nulla, lascia fiorire le piante, se la radice ha discrete dimensioni farà i semi e potrai raccoglierli. Mi associo ai consigli che ti hanno dato Claudia e Moreno!
Angelo
Anch'io ho qualche carota dell'anno scorso che sta tentando di andare a fiore, ma creto che le carote siano troppe piccole.
RispondiEliminaper angelo: ti ringrazio moltissimo per i semi di carota "colorate" che mi hai inviato, posso seminarle in qualsiasi periodo o ci sono periodo più indicati?
grazie
Ciao Giuseppe,
Eliminatemevo che la busta non ti fosse arrivata! Semina le carote adesso, ti ho inviato anche quelle di Polignano, sarebbe molto utile sapere come vengono in altri orti. Non temere la perdita dei semi, te li respedisco se la prova va male!
Angelo
Avevo intenzione di provare a seminare le carote in un grosso contenitore, alto + o 20-25 cm, lungo 40-50 e largo 30 cm, in questo modo potrei evitare problemi con le limacce e i topi, può essere una buona idea?
Eliminanon si vede nessuna foto
RispondiEliminaHai ragione. Riprova. Grazie per la pazienza.
Eliminatutto ok, grazie
Elimina:-)
EliminaBuongiorno a tutti, avrei una domanda. Ho conservato e messo in acqua a germogliare una testa di carota viola. Se la taglio a metà per ottenerne due, uccido la pianta? In caso resista al taglio, può essere utile ai fini di ottenere semi avere due piante cloni oppure no? Grazie in anticipo
RispondiEliminaCiao, Amico sconosciuto.
EliminaIo non l'ho mai fatto, ma non mi sembra una buona idea.
Anche se l'esperimento riuscisse, non penso che porterebbe a risultati migliori. Se hai una sola o poche carote, ti conviene non tentare questo esperimento.
I semi migliori sono ottenuti da più piante, non da cloni.
Vedrai che a breve riceverai altri pareri, di persone più esperte di me.
Grazie, Claudia, per la risposta. Quell'esperimento l'ho poi abbandonato, ma in compenso è cresciuta molto l'attività negli orti (uno è composto da due balconi in verità). Avrei delle altre domande sulle carote. Qualcosa ho inferito dai commenti precedenti ma vorrei conferme. Ad esempio, come scriveva qualcuno, funziona che, indipendentemente da quando si semina, si ottengono poi (fortuna permettendo) fioriture nella primavera successiva? Cioè, sia per le carote messe a dimora in aprile 2020 che per quelle seminate a settembre 2020 avrò fiori nella primavera 2021? Poi vorrei sapere, c'è qualche possibilità che la parte aerea di una carota muoia ma che la radice rimanga vitale e ricacci nella primavera successiva, magari fiorendo pure? E ultima domanda, se si taglia lo stelo dei fiori di carota, c'è qualche possibilità che ne caccino uno nuovo? Grazie a chi rispondesse. Tra parentesi, mi chiamo Ivonne ma non so come nè dove inserire questo dato.
EliminaPurtroppo non so darti tutte le risposte. Non faccio spesso i semi di carote e non ho esperienza sufficiente.
EliminaIn genere le carote sono biennali. Salvo sbalzi di temperatura eccezionali, situazioni che mettono in pericolo la sopravvivenza della pianta, per cui deve sbrigarsi a far semi per perpetuare la specie, o altre anomalie, fioriscono il secondo anno. Non so se possa sopravvivere e ricacciare la radice sotto terra. Anche se qualche germoglietto laterale a volte lo possono emettere, non so se avrebbe poi la forza di fiorire. Non so nemmeno se possano emettere un nuovo fiore. Non credo. Spero che qualcuno ti risponda presto!
Riguardo il nome, io ti consiglio semplicemente di aggiungerlo alla fine come firma.
A presto!
Buonasera Ivonne, cerco di rispondere alle tua domande. La carota è pianta biennale, partendo dal seme si ottiene la radice che porterà i semi al secondo anno. Attenzione, non si intende un anno solare ma un doppio periodo di coltivazione! A volte la carota salta il ciclo per motivi vari e quindi dal seme si otterrà una pianta in fiore con semi spesso non fertili, la carota ovviamente si presenterà filiforme e fibrosa, immangiabile. Per il nome, devi crearti un account Google e potrai iscriverti al blog ed automaticamente firmerai i tuoi commenti Angelo
EliminaIl fiore può essere staccato dalla piante ancora verde e fatto seccare in luogo asciutto oppure deve seccare in pianta? Grazie per il consiglio.
RispondiEliminaA differenza della cipolla, il cui fiore può essere reciso prima della completa maturazione dei semi, quello della carota deve seccare sulla pianta.
EliminaMa poi i semi come si usano?
RispondiElimina🤣🤣🤣🤣
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