di Angelo Passalacqua
Un
altro componente della numerosa famiglia dei caroselli,
originario della provincia di Taranto, al confine con quella di Bari
e quella di Matera.
I
due piccoli caroselli in basso sono della giusta misura per essere
raccolti, il "melone" in alto nella foto è un carosello a
completa maturazione, con i semi maturi.
I
caroselli a forma rotonda di solito hanno poca polpa, il Tarantino fa
eccezione, con la cavità dei semi molto piccola.
Anche
la candida polpa è una piacevole sorpresa all'assaggio, non ha il
sapore acidulo di altri caroselli maturi, il Tarantino è molto
gradito dal palato, una polpa liquescente con gusto dolce,
naturalmente sempre molto lontano dalla dolcezza quasi mielosa di
meloni come il Piel de sapo o il Giallo di Cosenza.
Una
bontà da gustare in due modi, come carosello e come melone!
Bellissimo anche questo, complimenti.
RispondiEliminaCiao Angelo,
RispondiEliminaMa i due caroselli piccoli non sono il Tondo Massafrese e il Tondo di Massafra? Quello grosso giallo è uno dei due?
-Giuseppe-
Buongiorno, ho conosciuto qui questo carosello/melone di Taranto ma in zona (sono di Taranto) non se ne trovano. Sarebbe possibile riceverne qualcuno o mi sapete consigliare dove acquistarli in zona?
EliminaNon sapevo si chiamassero caroselli! A me piacciono tanto queste "zucchette mignon" :)
RispondiElimina@Claudia
RispondiEliminaSempre troppo buona! Grazie.
@Giuseppe
I tre caroselli in foto sono stati raccolti dalla stessa pianta, come ho scritto nel post, è un altro carosello, dal sapore dolce, diverso dai Massafresi. Ovviamente ti mando i semi!
@Cri
Penso che oramai i caroselli siano conosciuti anche fuori della Puglia, magari vedere i frutti a maturazione completa, come nel mio post, possa rappresentare una novità.
Angelo
Grazie Angelo,
RispondiEliminaUn altro carosello da coltivare sul balcone! Grandioso. Quest'estate ho scoperto un altro carosello in Puglia, la Spuredda Tarantina. Francamente non è fra le mie preferite: troppo croccante e secca. Ma ho comunque comprato i semi... Qualche hanno fa non mi avevi detto che dalle parti di Castellaneta stavano perfezionando un incrocio (ma non ricrdo tra quali caroselli)? Sarà mica questo?
Quando mi manderai i semi, provvederò a farli avere anche a Jay Tracy.
-Giuseppe-
Ciao Giuseppe,
EliminaSo che il nuovo ibrido trovato a Castellaneta non è ancora "stabile", da vita a più tipologie, quasi certamente è il tuo Spuredda Tarantino. Ma hai acquistato i semi in busta da sementiera? Una delle ditte storiche della Puglia?
Salutami Jay, è da tanto che non ci sentiamo!
Angelo
Ciao Angelo,
RispondiEliminaLa ditta sementiera è quella di "Francesco Fuscello Selection" nella nuova linea "Tesoro della Terra." Ho solo una bustina, ma la divido volentieri con te, se vuoi. Tanto a me di semi ne servono pochi. Una volta tanto sono io a spedirti dei semi!!! Spedisco nel giorno di pochi giorni.
-Giuseppe-
Ciao Giuseppe,
EliminaGrazie per l'offerta ma non spedire, dividi i semi con Jay o altri, io posso procurarmeli facilmente, la sementiera ha sede a 50 chilometri da casa mia!
Angelo
Thank you so much Angelo! Since I moved to California my little home has no place to grow. Hopefully I can grow again soon!
EliminaHi Jay,
RispondiEliminaIt's nice to hear from you again!
-Giuseppe-
Ciao Jay,
Eliminache piacere risentirti! Non vediamo l'ora di rivederti nel tuo orto e rileggerti nel tuo blog!
Angelo
Thank you!
EliminaJust wondering: Did you or Giuseppe ever send me seed of the Tarantino?
Ciao Jay,
Eliminache piacere sentirti! Ti mando subito i semi del Tarantino, scrivimi il tuo indirizzo nuovo.
Angelo
I have never grown a carosello that remains hard and crisp throughout its growth. Though the flavor is alright, I feel this fruit is more of a melon than a carosello. It is only mildly sweet. Although resistant to powdery mildew, I'm not too sure what else to make of the Carosello Tarantino Melon.
EliminaHere are some pictures from my experience growing the Carosello Tarantino melon over this summer: https://scientificgardener.blogspot.com/2018/10/the-tondo-tarantino-melone.html
EliminaCiao Jay, tutti i caroselli sono classificati come "meloni immaturi" ma il carosello tarantino ed alcuni ecotipi del barattiere, a maturazione completa sono veri e propri meloni, dal gusto ottimo e non acidulo degli altri caroselli. Anche la vegetazione è uguale a quella dei meloni, diversa dal carosello.
EliminaCiao Angelo,
RispondiEliminaQuando va raccolto il frutto del Carosello Tarantino? A quale peso, più o meno? Nonostante il tempo infame, la mia pianta sul balcone va molto bene e i peponidi cominciano ad allegare.
-Giuseppe-
Ciao Giuseppe,
EliminaTi suggerisco di utilizzare per il Tarantino le stesse modalità che usi per il cianciuffo, peso e diametro del frutto.
Tempo infame anche qui, piante piccole con qualche fiore...
Vengo a vedere i tuoi balconi biodiversi tra un secondo! Complimenti!
E se gli Amici vogliono farmi compagnia, tutti al blog di Giuseppe:
http://carosellopugliese.blogspot.it/
Angelo
Ciao Angelo,
EliminaSospettavo che la pezzatura del Carosello Tarantino fosse simile a quella delBarattiere. Ho notato che il peduncolo che regge i piccoli peponidi in crescita è lungo e massiccio. Segno che a maturazione il carosello è bello grosso.
-Giuseppe-