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venerdì 30 ottobre 2020

FICO DELL'UNGHIA

Fico dell'unghia 

di Angelo Passalacqua 


Il nome particolare di questo fico è dovuto ad una particolarità del fico, una escrescenza in rilievo presente sul fianco che ricorda appunto una unghia 


Varietà bifera, con maturazione precoce di fioroni e fichi è la prima varietà raccolta nella mia zona 





La piccola pezzatura si fa perdonare per la precocità e per il sapore dolce, anche se non al livello del fico dottato 



Il fiorone è più grosso del fornito e di colore più scuro 



Altra particolarità, quando il fico è maturo il peduncolo si apre





Uno tra le centinaia di fichi che crescono in Puglia! 

4 commenti:

  1. ma dai!
    mai saputo del fico con l'unghia!

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  2. ma sono buoni? l'interno sembra un po' pallido ..

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    1. Più che buoni, ottimi! Il colore della polpa è quello chiaro del miele...

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  3. Comodissimo l'indicatore di maturazione dato dal peduncolo spaccato.

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