POMODORO CASALINO

Pomodoro casalino di Cerveteri 

di Giuseppe Monteleone 

 Come per il Costoluto di Licata, anche per questa varietà credo che non esista una letteratura precedente.

Chi mi regalò i semi un paio di anni fa (un'amica di questo gruppo, Claudia Maggi), mi ha detto che il Casalino di Cerveteri è considerato "cugino" della Spagnoletta di Gaeta. Questa parentela si esprime nell'estrema somiglianza tra i frutti di entrambe le varietà e nel loro sapore, piuttosto asprigno, ma gradevolissimo al palato.

L'aspetto delle due piante in sé è, invece, diverso: il Casalino di Cerveteri presenta le foglie di un normale pomodoro mentre quelle della Spagnoletta di Gaeta sono praticamente identiche a quelle delle patate.

Secondo me, Il Casalino di Cerveteri ha lo stesso limite di tutti i pomodori costoluti: se li raccogli maturi, diventano spugnosi. Meglio raccoglierli quando sono leggermente acerbi.

L'ho coltivato nel 2020 in vaso e nel 2021 in piena terra con poche tracce di marciume apicale in entrambi i casi.

POMODORO DI LICATA

Pomodoro costoluto di Licata 

di Giuseppe Monteleone 

Un pomodoro poco conosciuto di origine siciliana come evidenzia il suo nome di costoluto di Licata o pomodoro licatese.

 La scorsa estate ho coltivato il pomodoro Costoluto di Licata da semi avuti da Angelo Passalacqua.

Il Costoluto di Licata assomiglia molto ad altri costoluti.

Quanto al sapore, ho notato un bilanciamento tra dolcezza, all'inizio, e una nota di asprezza alla fine.

I pomodori costoluti non sono in cima ai miei pensieri, ma devo dire che quello di Licata vale la pena coltivarlo, anche se gli preferisco la Spagnoletta di Gaeta e suo "cugino", il Casalino di Cerveteri.

SCAMBIO SEMI BOLZANO

 Scambio dei semi Bolzano 

di Moreno, Max e Nerio 

Segnaliamo a tutti gli Amici che saremo presenti all'evento dello scambio dei semi all'interno di Biolife 2021, a Bolzano.

 

Qui il link.

"Ti volevo dare dei dettagli su quanto ti avevo accennato, siamo stati invitati dalle associazioni trentine coordinate da Eurac research di partecipare allo scambio semi che si terrà per la prima volta all'interno di Bio Life, in fiera a Bolzano, ci è sembrata una occasione da prendere al volo..

Questo si svolgerà soltanto sabato 6 novembre anche se la fiera è di tre giorni. Se vuoi mettere un post nel blog e anche in Facebook  ,così avvisiamo tutti gli amici dell'estremo nord che ci saremo!!!

Abbiamo accettato subito anche come azione di protesta contro la regione altoadige che ha recepito la direttiva europea in toto,che vieta lo scambio e la diffusione di sementi non certificate,per fortuna che ci sono molte associazioni ed enti che non ci stanno a perdere il patrimonio che molti custodi mantengono in vita" 

                                                            Moreno Monegato 

FICO D'INDIA DI DILLEN

Fico d'India di Dillen 

di Angelo Passalacqua 

Un fico d'India meno famoso dei soliti, facile da vedere nei giardini, ha pochissime spine, dimensioni contenute e produce una bella fioritura a cui segue la produzione di frutti dal colore porpora 

 

Ritenuta varietà non edule, i minuscoli fichidindia hanno poca polpa e molti semi e ciò non invoglia all'assaggio!

Appartiene alla Famiglia delle Opunzie, Opuntia stricta var. dillenii, fico d'India di Dillen o Opunzia di Dillen i suoi nomi. 

Notizie utili qui, qui, e qui. 

Anche questo ficodindia può essere usato ai fini eduli, nonostante le piccole dimensioni ha virtù di gusto ed anche salutistiche 

In quantità artigianale, viene utilizzato principalmente il succo ottenuto dai piccoli frutti, come succo fresco, sciroppo, gelatina e liquore. ù

Ma non mancano anche prodotti sorprendenti, come questi nati in Salento