Fava monarca
di Angelo Passalacqua
Se provate a cercarne notizie in rete, non la troverete, è una fava che non esiste. Eppure se ve la mostro essa esiste, andiamo a conoscerla.
Questa, o per dire meglio, queste fave vengono dall'incrocio di fave tradizionali del Messico, dove vive Rafael Mier, (lo vedete in questo filmato coi suoi mais) sono arrivate nelle mie mani grazie ad un amico spagnolo Victor Garcia che le scambiò con l'amico Angelo Giordano, e da lui a me.
Molto diverse tra di loro, erano destinate ad essere scartate. Per fortuna, Rafael le adottò. Logico che non possiamo chiamare questi semi con un solo nome, bisogna stabilire quale fava scegliere e cercare di "stabilizzare" la mutazione. Oppure coltivarle singolarmente in purezza (però geneticamente parlando, partire da un solo individuo crea molti problemi) e, allo stesso tempo, coltivarle tutte assieme, per almeno una decina di anni, osservando quello che accade.
E quindi mi tocca aggiungere questo "lavoro" agli altri che faccio, ma è sempre un piacevole lavoro!
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