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mercoledì 22 aprile 2020

BIOPATRIARCHI / 2 ANTONIO SALTINI


Biopatriarchi/2 Antonio Saltini 

di Angelo Passalacqua 


Ci sono personaggi poco conosciuti che però hanno inciso profondamente sulla storia dell'agricoltura, Antonio Saltini è uno di questi: 



Nella sua biografia scopriamo il percorso che lo ha portato anche alla scrittura di testi come " I semi della civiltà" ed una Storia dell'agricoltura 



La sua attività di giornalista lo porta ad importanti collaborazioni, tra cui una che avrà grande importanza, il fallimento della Federconsorzi e lo strascico giudiziario che si trascina da decenni, qui e qui alcuni articoli. 

Il suo lavoro sull'agricoltura verte sulle ibridazione delle varietà tradizionali e sulla "sicurezza alimentare", aspetto poco studiato finora ma che sarà drammaticamente attuale tra pochi anni, come Antonio dice in un documentario a lui dedicato. Parla dell'intreccio malsano tra "politica e banche per togliere soldi agli agricoltori e far fallire i consorzi nel Meridione d'Italia", della ricca Europa che ha i soldi per comprare cibo da terre lontane ed affossa i suoi agricoltori, del pericolo che il mondo corre perché ignoriamo come l'agricoltura evolverà con la crisi climatica, dove Paesi come Brasile, Russia, India e Cina prenderanno il cibo per i loro popoli, magari come già avviene in Africa o Sud-America quando lo togliamo alle popolazioni locali, un "neo-colonialismo dal volto umano...." 

Perché due cose sono veramente essenziali, l'acqua ed il cibo. E le future guerre scoppieranno per le contese su di esse.

Qui il documentario, buona visione 


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