Mandorlo di Webb
di Angelo Passalacqua
Il mandorlo selvatico ritenuto progenitore dei mandorli coltivati, presente nei luoghi inospitali come la Murgia, con i suoi rami spinosi ed i suoi piccoli frutti dal sapore amaro, Prunus webbii è il suo nome
In questo sito, le splendide foto del mio conterraneo Vito Buono dei mandorli di Webb che crescono sulla Murgia e notizie utili
Le piccole mandorle hanno sapore amaro, tradizionalmente venivano usate, in piccola quantità, insieme alle mandorle dolci nella preparazione di dolci e del latte di mandorla, il suo profumo è molto apprezzato
Al centro della foto le mandorle di Webb, a sinistra il frutto di un albero ibrido tra webbii e dulcis, sempre a seme dal sapore amaro. a destra una mandorla dolce.
La propagazione avviene naturalmente partendo dal seme, cresce benissimo nei luoghi più aridi, pietrosi ed impervi, con clima gelido d'inverno e torrido in estate, insostituibile come portainnesto
Nessun commento:
Posta un commento