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sabato 11 aprile 2020
CRESCIONE DELLE FONTANE
Crescione d'acqua
di Angelo Passalacqua
Non è conosciuto come meriterebbe questa pianta chiamata anche crescione delle fontane per indicare i luoghi dove era facile incontrarla, un tempo.
Il suo nome è Nasturtium officinale, è un nasturzio perenne di facile coltivazione e contiene preziosissime virtù salutistiche.
Si stenta a credere che una umile pianta come questa possa essere un concentrato di elementi preziosi per la salute umana, fuori d'Italia è detto "il re dei supercibi", come vedremo tra poco
La coltivazione è meglio farla in vaso, per gestire al meglio questa pianta semi-acquatica, per motivi di terreno-clima non idonei, come per me, ma anche perché in piena terra potrebbero esserci controindicazioni di materia sanitaria.
I piccoli fiori del crescione
In Paesi dove è conosciuto ed apprezzato il crescione cambia nome e diventa "watercress", qui e qui contributi utili mentre lo vediamo coltivato in questi filmati, uno e due. Delle proprietà antitumorali si parla qui mentre qui, componente di una birra che dovrebbe dare addirittura rinnovato vigore e fertilità a coppie in crisi...
I minuscoli baccelli immaturi...
... ed i semi maturi.
Consiglio la coltivazione in vaso per più motivi, potete tenerli in casa, in balcone o in terrazzo, pronto all'uso per tutto l'anno mentre sconsiglio la raccolta delle piante spontanee, specialmente se vi è passaggio di erbivori come mucche e pecore che potrebbero essere portatrici della temibile fasciola hepatica, una grave malattia come leggiamo qui e qui.
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