CRESCIONE DELLE FONTANE

Crescione d'acqua 

di Angelo Passalacqua 


Non è conosciuto come meriterebbe questa pianta chiamata anche crescione delle fontane per indicare i luoghi dove era facile incontrarla, un tempo. 
Il suo nome è Nasturtium officinale, è un nasturzio perenne di facile coltivazione e contiene preziosissime virtù salutistiche. 

Si stenta a credere che una umile pianta come questa possa essere un concentrato di elementi preziosi per la salute umana, fuori d'Italia è detto "il re dei supercibi", come vedremo tra poco 

La coltivazione è meglio farla in vaso, per gestire al meglio questa pianta semi-acquatica, per motivi di terreno-clima non idonei, come per me, ma anche perché in piena terra potrebbero esserci controindicazioni di materia sanitaria. 

I piccoli fiori del crescione 

In Paesi dove è conosciuto ed apprezzato il crescione cambia nome e diventa "watercress", qui e qui contributi utili mentre lo vediamo coltivato in questi filmati, uno e due. Delle proprietà antitumorali si parla qui mentre qui, componente di una birra che dovrebbe dare addirittura rinnovato vigore e fertilità a  coppie in crisi... 

I minuscoli baccelli immaturi... 

... ed i semi maturi. 

Consiglio la coltivazione in vaso per più motivi, potete tenerli in casa, in balcone o in terrazzo, pronto all'uso per tutto l'anno mentre sconsiglio la raccolta delle piante spontanee, specialmente se vi è passaggio di erbivori come mucche e pecore che potrebbero essere portatrici della temibile fasciola hepatica, una grave malattia come leggiamo qui e qui.