domenica 24 maggio 2020

FAGIOLI ASPARAGO


Fagiolo asparago 

di Angelo Passalacqua 


Appartengono alla grande Famiglia dei Vigna, i fagioli di origine africana coltivati dagli Egizi e dai Romani, poi migrati in Oriente, in un mio post di qualche anno fa. Questi in particolare, Vigna unguiculata subs.sesquipedalis, sono più conosciuti come fagiolo metro, asparago, stringa, serpente, consumati esclusivamente come fagiolino mangiatutto dal baccello molto lungo, come conferma l'aggettivo latino sesquipedalis, "di un piede e mezzo" antica misura che corrisponde a 44,46 centimetri. 





Tre varietà di dolico asparago, chiamati rispettivamente metro a seme rosa, in alto a sinistra, metro a seme nero, in alto a destra, e serpente, in basso 





I due fagioli asparago, qui sotto il serpente 









Paolo scrisse un post sui dolici metro, lo leggiamo qui, era rimasto entusiasta di questi fagiolini per la resa, la facilità di raccolta, il gusto dei baccelli, sempre teneri anche se raccolti lunghi mezzo metro, senza "filo" e dal sapore ottimo. 
Dal suo post riprendo le foto, in formato originale 







Il metro a seme nero 





Il metro a seme rosa 

Un interessante articolo sulla coltivazione dei metro.

martedì 19 maggio 2020

CECI 2020


Ceci 2020 

di Angelo Passalacqua 


Ormai dovrei essermi abituato, succede da tanto tempo, eppure non ci riesco. Ogni volta rivivo lo stato d'animo del bambino che riceve il regalo a Natale o alla Epifania! Le buste coi semi... 




Alle numerose varietà di ceci che coltivo, questo anno si aggiungono queste che ho ricevuto dagli amici ed alcune che ho trovato nei miei paraggi 




Alcuni semi hanno una grandezza quasi normale, altri sono minuscoli, la monetina e la carta millimetrata aiutano ad evidenziare le dimensioni 




Questi ceci potranno essere molto utili per futuri incroci, quelli di piccola pezzatura hanno una resa enorme, possono essere coltivati su grandi superfici, con ausilio delle macchine, per produrre farina. Un occasione da non perdere! 


domenica 17 maggio 2020

CICERCHIE 2020 / 2


Cicerchie 2020/2 

di Angelo Passalacqua 


Ho fatto germogliare i semi in casa, in contenitori tenuti in veranda, hanno stentato a venir fuori, anche se la temperatura diurna e notturna era idonea, all'interno della stessa varietà i semi spuntavano in modo capriccioso, anche a distanza di una settimana, incutendo il timore di una scarsa vitalità. 







Non occorre commentare, le immagini evidenziano quanto scritto 







La paziente attesa ha premiato, la percentuale di successo è stata pari a 5 semi su 5, con due o tre varietà ferme a 4 su 5 ed una sola a 2 su cinque 









In piena terra stanno recuperando in fretta, il raccolto delle cicerchie qui da me avviene in Luglio/Agosto. Nel più caldo Salento hanno un vantaggio di almeno un mese, come confermano le foto di Angelo che mi ha inviato. 

Vi mostrerò come è andata questa prova di coltivazione al raccolto, sperando che tutto vada per il meglio! 


CICERCHIE 2020 / 1


Cicerchie 2020/1 

di Angelo Passalacqua 



"Gentilmente obbligato" dal mio amico Angelo Giordano, eccomi alle prese con 23 varietà di cicerchie provenienti da una Banca Genetica, Angelo ha diviso con me i pochi semi, con lo scopo di coltivarli in due areali diversi. 



Cinque semi di 23 varietà, io ho dovuto attendere  metà Marzo per procedere alla semina, il clima del mio paese non consente l'anticipo causa freddo, questo anno poi ha nevicato il primo di Aprile... 







Non conosciamo i nomi di queste cicerchie, sono contrassegnate da sigla alfanumerica ma ci sarà modo di nominarle, in seguito. 







Semi diversi l'uno dall'altro, alcune con forme insolite, inusuali. 







Altre immagini di queste cicerchie 








Fine prima parte 


lunedì 11 maggio 2020

PISELLO NERO


Pisello nero (?) 

di Angelo Passalacqua 


Il punto di domanda nel titolo è per chiarire subito il dubbio che questo pisello nato spontaneamente potrebbe venire da una situazione inusuale verificatasi, e potrebbe nascondersi all'interno della varietà gray sugar

Qui un articolo.


Ma cominciamo dall'inizio. Nella primavera del 2019 avevo seminato pochi grani del pisello gray sugar, giusto per rinnovare i semi da conservare, come sempre avviene, qualche seme cade nel terreno prima della raccolta delle piante. Complice l'annata coltivativa 2019, un autunno avaro di pioggia ed un non-inverno mite, in Gennaio 2020 trovai nel terreno alcune piante di pisello 



Una sorpresa vedere piante in fiore ed addirittura con baccelli in crescita ed alcuni maturi! 







Alla metà del mese di Febbraio, due baccelli erano secchi e coi semi maturi all'interno, raccolsi prima dell'apertura spontanea e... Sorpresa! 









I semi sono ben secchi, polpa compatta alla pressione delle dita, non presentano danni da parassiti né attacchi fungini, sono perfetti anche se neri! 



La domanda è se una situazione fortuita ha fatto emergere una presenza all'interno di una varietà polimorfa come la gray sugar che di solito passa inosservata o non si mostra se seminata in "giusto" periodo di semina? 

La risposta tra pochi mesi, ho seminato questi piselli neri, vedremo a breve l'esito.