mercoledì 7 dicembre 2022

PEPERONE PEZZULLO

Peperone Pezzullo 

di Angelo Passalacqua 


Un piccolo, grande peperone coltivato in Basilicata, dove la terra potentina tocca la Campania, vera terra d'origine del peperone pezzullo di Benevento 


Se lo cercate in rete non lo trovate col nome che mi ha dato il fornitore, ma compare chiamandolo pizzullo, ad esempio qui e qui. (Scusate la non voluta pubblicità) 




Coltivazione alla "maniera murgiana", due piante ogni postarella, innaffiatura ogni settimana, cinque giorni nel periodo più caldo, sempre risparmiando sulla quantità di acqua 




Le piante arrivano ad ottanta centimetri di altezza, il fogliame è fitto e molto coprente, le bacche sono protette dalle scottature solari, in più, come sempre, si avvantaggiano dell'ombra degli alberi 





Bacca con polpa carnosa e profumata, sapore dolce, dimensioni di 10-13 centimetri in lunghezza per 5-6 centimetri di diametro 





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