Le ciliege 2012
di Angelo Passalacqua
Il viaggio alla scoperta di altre varietà continua, inizia con una ciliegia Bianca, il suo colore rimane sempre candido, anche a piena maturazione
Questa varietà ha una crescita molto vigorosa, anche se innestata sul Santa Lucia, il sapore è ottimo, i frutti non vengono mai attaccati dalla mosca come dagli uccelli, attendono invano che cambino colore...
Anche la marmellata mostra un colore inusuale, la polpa delle ciliege è bianca.
http://www.doppiavoce.it/varort/index.php?option=com_content&view=article&id=460%3Ainv-5548-biancolella-somma-vesuviana-2551953&ca
La biancolella era presente in molte zone di Puglia, Basilicata e Campania fino agli anni Sessanta, ora è varietà da amatori
La montagnola ha una pezzatura più piccola dei duroni, la polpa è tenera, non molto dolce il sapore ma più aromatico, una ciliegia "diversa" dal gusto molto buono.
Ora lasciamo le ciliege "vere e proprie", varietà di prunus avium, per vedere un prunus cerasus
Errore molto comune è credere che la visciola sia un'amarena selvatica o una marasca, sono molto diverse. La visciola ha frutti più grossi, uguali a molte ciliege coltivate e, sopratutto, il suo sapore non è amaro, molto gradevole e "corposo", il profumo è intenso. A piena maturazione ha un colore molto scuro
E' una pianta molto antica, oggi poco conosciuta e coltivata. La pianta ha un portamento arbustivo, più che albero è un grosso cespuglio, nessun problema di mosca o altri parassiti e malattie fungine. Conviene sempre innestarlo per evitare i problemi dei polloni che nascono dalle sue radici.
http://www.ilgiardinodellecollezioni.it/prodotto.aspx?id=672
Non fatevi ingannare dalla denominazione di ciliegio acido, il sapore è ottimo e molto gradevole, oltre che al naturale, le visciole si gustano così:
http://www.piazzadelgusto.it/Visciolata.htm
http://www.cantinedelcardinale.it/IT-home.html
Degno di segnalazione il sito con centinaia di varietà di frutti e verdure varie, con descrizione e disegno per ognuna di esse.
RispondiEliminahttp://www.doppiavoce.it/varort/
Angelo
grazie Angelo! Sei un angelo ! ^_^ Assunta
EliminaCiao Assunta, mi fai arrossire...
EliminaNon allontanarti troppo dal blog, a breve mostrerò un bel pò di grani antichi!
Angelo
Ciao Angelo,
RispondiEliminaquesta è istigazione a venirti a trovare. Tra le pesche e le ciliegie viene voglia di mordere il video!!
Ce ne è per tutti?
Roberta
Ciao Roberta,
Eliminasapessi quante richieste per le marze mi arrivano!!! Forse è meglio se non vi mostro gli altri frutti... Scherzo, marze e frutti per tutti!
Angelo
angelo sei una star per noi... prima dicevo che volevo un orto da sogno ma ora voglio un orto alla angelo...
RispondiEliminabelle le cigliege bianche.... ci sentiamo alla prossima
p.s.
nel mio piccolo ho dei progetti in corso cosi almeno il mio blog ha qualcosa di interessante come il tuo ( diciamo 1% ahah)sto avendo risultati buoni ma meglio aspettare ancora prima di pubblicare qualche cosa di non utile...
... Io ... un semetto o zeppetto di Biancolella
RispondiEliminalo gradirei!
@Enrico
RispondiEliminaGrazie, ma non esagerare...
Non devi sottovalutarti e non temere di sbagliare, nel tuo blog mostra il tuo lavoro e le tue esperienze senza temere giudizi di persone più o meno competenti, la "sincerità" viene apprezzata!
@CasettaBio
Caro Tony, sarà un piacere inviarti le marze, i semi è meglio non usarli, ci potrebbero essere brutte sorprese dopo aver atteso anni!
Angelo
@ angelo
RispondiEliminanon esagero sono sincero.trovo molto utili (oltre ad essere ben informativi) i tuoi post
enrico
ma per caso qualcuno di voi mi cede qualche seme di ciliegia bianca
RispondiEliminaBuonasera Thomas,
Eliminaio non ho conservato i semi della ciliegia bianca, chiedo ad un mio amico se ne abbia, ti faccio sapere. Però confermo che la via della semina è rischiosa, tra cinque-sei anni potresti avere spiacevoli sorprese! Meglio ricorrere all'innesto, se hai un portainnesto disponibile.
Angelo
oltretutto qual è il periodo migliore per l innesto della ciliegia
Eliminaper me va bene anche l innesto
RispondiEliminama mi piaceva anche l idea dei semi
Ciao Thomas,
RispondiEliminaio innesto a Febbraio-Marzo, "sottocorteccia". Per i semi se ne parla l'anno venturo...
Angelo
vanno bene le marze
Eliminadimmi come devo ricompensarti
i semi lascia stare
Posso inviarti un paio di marze, come sempre in busta multiball dal costo di 40 centesimi più euro 1,50 di francobollo, non ci sono altre spese!
EliminaAngelo
ma dai cosi mi sembra un furto
EliminaSe abiti relativamente vicino a me puoi venire a prenderti le marze, risparmiando anche i due euro! Oppure se mi mandi due marze di un frutto tipico della tua zona (se coltivato da te, meglio!) facciamo uno scambio alla pari, il migliore!
EliminaAngelo
di frutta tipica non è che ce un gran che
Eliminaforse qualche fico da noi uno si chiama processotta rorondeggiante verde fuori rosso all interno
poi ce triano piu lungo se pre verde fuori leggermente lngo morbido rosso aranciato all interno matura fra un mese
a il primo ora incomincia a maturare
melagrane non so il nome io ne ho due varieta una ha frutti di 1,5 k pure di piu ma non è molto dolce e un altra frutti piccoli scorza verde del frutto e i grani nerissimi e dolci
di prugni dalle mie parti crescono selvatici milioni di verdoni prugna verde tondeggiante e delle piccole prugne grandi quanto un unghia molto saporite
poi ci sono delle olive dal frutto bianco
EliminaCiao Thomas,
RispondiEliminaa leggere le varietà di frutti non abiti molto lontano da me... Fico processotto, triano (trojano), dente di cavallo e moro, olivo di Gerusalemme (leucocarpa).
Da dove mi scrivi?
A presto
Angelo
gioia sannitica provincia di caserta ai confini col molise
RispondiEliminaVedi che non è vero che non hai varietà tipiche? E sicuramente avrai alberi di amarene o di megaleppo (ciliegio canino)su cui innesterai la ciliegia bianca!
RispondiEliminahttp://www.prolocogioiese.it/La%20Sagra.htm
Angelo
amarene in quantita dalle mie parti crescono dappertutto ma non preferisco farci innesti sopra per viadel diverso accrescimento fusto di amarena e ciliegio
Eliminadi ciliegio canino non ne ho mai visto l ombra
I problemi di disaffinità si possono superare con un tipo di innesto ma credo che tu abbia un portainnesto adatto per le ciliege, il ciliegio di Santa Lucia è l'unico portainnesto per i miei terreni aridi e senza irrigazione.
RispondiEliminaAngelo
la innestero o su un tipo di ciliegio che cresce semi selvatico in zona
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