CICERCHIA DI CAMPODIMELE

 Cicerchia di Campodimele

di Angelo Passalacqua 

Arrivata dal Lazio grazie al mio Amico Angelo Giordano, che ringrazio di cuore per avermi donato questa cicerchia 

Ogni seme ha una storia da raccontare e quindi è partita la ricerca iniziando dal suo luogo di nascita, con molte grandi sorprese! 

 
Campodimele deve il nome non alle mele ma all'abbondante produzione di miele di tempi passati, un piccolo paese in provincia di Latina con i suoi abitanti dalla lunga vita, oggetto di studi. In questo filmato un suo biglietto da visita,utili notizie qui. 

 

 I semi tutti diversi per forma e colori indicano che non è una sola varietà ma è una "popolazione" di cicerchie coltivata da tempo nella zona, in questo testo qualche notizia e due ricette 

 

Ho seminato dieci giorni fa, vedremo se gradirà il terreno della Murgia come le altre cicerchie "sorelle"!